图书介绍
中国少数民族特需商品传统生产工艺和艺术保护工程第一期工程——边销茶PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 边销茶项目课题组编 著
- 出版社： 北京：民族出版社
- ISBN：9787105096428
- 出版时间：2008
- 标注页数：187页
- 文件大小：59MB
- 文件页数：195页
- 主题词：少数民族－茶－文化－中国
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图书目录
序 杨健强1
中国少数民族特需商品传统生产工艺和技术保护工程第一期工程——边销茶发展报告3
边销茶的历史、工艺、民族特需及文化35
第一部分 边销茶历史37
边销茶的定义39
宁可三日无粮，不可一日无茶42
边销茶贸易的兴起——唐47
官营茶马贸易——宋、明50
私营开禁——清52
民国的茶荒54
新中国边销茶政策55
第二部分 生产工艺61
康砖、金尖茶传统生产工艺63
茯砖茶传统生产工艺83
千两茶传统生产工艺89
黑砖茶传统生产工艺97
湘尖传统生产工艺101
青砖茶传统生产工艺107
米砖茶传统生产工艺111
沱茶传统生产工艺113
第三部分 民族特需129
边销茶产销格局131
边销茶生产的现代化133
边销茶流通的市场化137
政策建议140
第四部分 边销茶文化145
边销茶文化的内涵与特点147
边销茶的类别149
文献典籍151
茶诗、茶歌、茶谚、茶戏152
茶工、茶具160
茶马古道172
康定锅庄181
古代茶政182
茶法184
中国少数民族特需商品传统生产工艺和技术保护工程第一期工程——边销茶终审专家组评审意见186